Пудинг из кулича с шоколадом

Name: Пудинг из кулича с шоколадом
Ingredients: на 1 большой кулич или 6-8 крестовых булочек; Соус:; жирных сливок; молока; ванильного экстракта; сахара (я взяла 100 гр и этого было более чем достаточно); яйца; цедра 1 апельсина; коньяка или апельсинового ликера (если готовите ля детей, то можно смело убирать); шоколада 70%

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга🌳

#пасха А у Вас еще остался кулич или крестовые булочки? И что, уже все наелись и не...

Ингредиенты

на 1 большой кулич или 6-8 крестовых булочек

Соус:

жирных сливок 500 мл

молока 300 мл

ванильного экстракта 1 ч.л.

сахара (я взяла 100 гр и этого было более чем достаточно) 150 гр

яйца 4

цедра 1 апельсина

коньяка или апельсинового ликера (если готовите ля детей, то можно смело убирать) 1/4 ст.

шоколада 70% 1 плитка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Хорошо взбить яйца с сахаром до пышной пены. Сливки, молоко и ванильный экстракт довести до кипения, но не кипятить. Снять с огня и тоненькой струйкой влить взбитые яйца, постоянно помешивая. Вернуть на медленный огонь и варить около 10 минут, не переставая помешивать, до загустения. Добавить цедру и коньяк/ликер.

Разрезать кулич на ломти толщиной 1 см (улочки разрезать на 3 слоя). Выложить на дно формы для запекания слой булочек и полить соусом. Присыпать половиной измельченного шоколада и накрыть еще одним слоем кулича или булочек. Полить соусом и распределить оставшийся шоколад. Выложить третий слой из кулича или булочек. Заполнить форму оставшимся соусом и дать постоять 30 минут. Разогреть духовку до 190 градусов и запекать около 30 минут.

P.S.: пудинг можно приготовить как в большой форме для запекания, так и в порционных формах.

...