Говядина с овощами и пивом в казане

Name: Говядина с овощами и пивом в казане
Ingredients: говядины; Пиво 0%; Лук репчатый; Помидоры; Болгарский перец; по наблюдениям, иногда этот перец все-таки горчит, неувлекаемся; Острый перец; Зелень петрушки; Специи: свеже-молотая смесь трёх перцев, соль морская

Рецепт с фото пошаговый

Автор Кристина

Всем советую, Казан! В нем Мясо нежное, нежное!!!!

Ингредиенты

говядины 1.5-2 кг

Пиво 0% 200 - 250 мл

Лук репчатый 3 шт

Помидоры 5-6 шт

Болгарский перец 1 шт

по наблюдениям, иногда этот перец все-таки горчит, неувлекаемся

Острый перец 1 шт

Зелень петрушки 1 пучок

Специи: свеже-молотая смесь трёх перцев, соль морская

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Итак: Всё моем и режем, не мелко: Лук, болгарский перец - полукольцами, помидоры крупными кольцами, мясо крупными кусочками, петрушку тоже рубим.

Казан!!!! Без масла!!! (Вместо Казана может быть скороварка, ну или мультиварка, хотя в ней так не будет вкусно!)

На дно кладём: -1/2 часть лука и помидор -мясо - солим и посыпаем набором специями -1/2 часть лука, помидор, болгарский перец, острый перец, чеснок слегка придавленный, сверху зелень -аккуратно вливаем пиво.

Закрываем крышкой, и ставим на огонь, на плите общее время приготовления 1:20, как только начинает идти интенсивный пар, ставим на средний огонь. На костре время может быть больше 1:40.