Картофельно-мясные шарики с сыром

Отвариваем картофель, подсаливаем.

Пережариваем фарш, чуток подсолив и смешиваем с картошкой. Скатываем шарики.

Сыр режем на маленькие кусочки. И вдавливаем в наши шарики.

Разбивает яйцо, взбиваем вилкой немного. Окунаем туда наш шарик, затем в сухари панировочные, затем снова в яйцо, затем снова в сухари. Формируем ровный шарик.

Добавляем растительное масло в сковороду и кладём туда наши шарики. Обжариваем до готовности. Примерно 20 минут. И наслаждаемся вкусом. Можно подавать с кетчупом.