ПП Торт Птичье Молоко

Name: ПП Торт Птичье Молоко
Ingredients: Яичный белок; Кефир обезжиренный; Заменитель сахара; Молоко; Какао; Желатин

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина

Очень вкусный и нежный! Тем,кто следит за фигурой)

Ингредиенты

Яичный белок 2 шт

Кефир обезжиренный 200 мл

Заменитель сахара по вкусу

Молоко 200 г

Какао 3 ст. л.

Желатин 30 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Белки взбить до густой пены, добавить сахарозаменитель. Желатин 20 г. предварительно замочить на час в воде, разогреть в микроволновке и остудить. Желатин перемешать с кефиром и очень аккуратно, тонкой струйкой влить в белки, одновременно взбивая. Взбивать лучше миксером,минут 20.

Сварить какао на молоке, добавить сахарозаменитель, и прокипятить минут 5, чтобы слегка загустело. Желатин 10 г предварительно замочить на час в воде, разогреть и влить в какао.

Часть какао выливаем в форму, дать слегка «взяться» в холодильнике, затем выкладываем на него слой белков, отправляем в холодильник минут на 15-20, затем слегка подогреваем. Оставшиеся какао и заливаем последний слой. Отправляем в холодильник на часика 2. Перед подачей,готовый десерт переворачиваем вверх дном. Украсить по желанию. Приятного аппетита!

...