Суп томатный по-гречески

Name: Суп томатный по-гречески
Yield: 4-5 порций
Ingredients: томат в собственном соку; консервированной фасоли; морковь; луковица; сельдерея; воды или бульона; любая свежая зелень (лук, петрушка, укроп, орегано); соль и перец черный молотый; лавровый лист; оливки зеленые; масло растительное для обжарки; зелень и сметана для подачи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Владимир Кашаев ✈

Суп, для тех кто любит томаты и любую еду, в которой они присутствуют. #горячее

40 минут

4-5 порций

Ингредиенты

томат в собственном соку 400 гр

консервированной фасоли 350 гр

морковь 1

луковица 1

сельдерея 1 стебель

воды или бульона 1 л

любая свежая зелень (лук, петрушка, укроп, орегано)

соль и перец черный молотый по вкусу

лавровый лист 1 лист

оливки зеленые по вкусу

масло растительное для обжарки

зелень и сметана для подачи

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В кастрюле, где будем готовить суп, разогреваем масло и выкладываем мелко нарубленный лук. Немного обжариваем и добавляем нарезанную небольшими кубиками морковь.

Выкладываем в кастрюлю фасоль, томаты и мелко рубленый стебель сельдерея. Всё перемешиваем и тушим минут 5.

Заливаем водой или бульоном, доводим до кипения и оставляем вариться на небольшом огне. Подготовим зелень и оливки.

Выкладываем мелко рубленную зелень, оливки, лавровый лист в суп. Солим, перчим по вкусу, накрываем крышкой и даем супу потомиться минут 15. Подаем со сметаной и рубленой зеленью. Приятного аппетита!