Обед Суп

Овощной суп

Name: Овощной суп
Ingredients: свежей капусты; цветной капусты; стручковой фасоли; картошины; луковица; морковка; мяса любого (летом готовлю без него); томатной пасты; томатного сока; Соль и перец; чеснока; лавровых листа

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

irina lysova

Суперский суп! Спасибо!

Добавить
фотоотзыв

Автор 🌹Galina Nikitina👩‍🍳люблю готовить🍽

#горячее В летнее время лёгкий супчик самое то 🍲

Ингредиенты

свежей капусты 200-300 гр.
цветной капусты 100-200 гр.
стручковой фасоли 100 гр.
картошины 3-4
луковица 1
морковка 1
мяса любого (летом готовлю без него) 500-700 гр.
томатной пасты 1 ст. л.
томатного сока 100 мл.
Соль и перец по вкусу
чеснока 2 зубчика
лавровых листа 2

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Ставим кастрюлю с водой на огонь, солим, как закипит, отправляем туда мясо, варим до полуготовности. Нашинковать свежую капусту и отправить в кастрюлю к мясу. Лук нарезать четверть кольцами, морковь натереть на крупной тёрке (я резала соломкой) и обжарить на растительном масле до мягкости.

Картофель почистить, нарезать брусочками и отправить к капусте.

Лук и морковь обжарились, добавить пасту и сок, перемешать и потушить на среднем огне помешивая минут пять.

Зажарка готова. Отправляем в кастрюлю к капусте и картофелю нашу зажарку, цветную капусту и фасоль, варим до готовности. Пробуем на соль, если нужно подсолить, добавить перец, чеснок пропустить через пресс и лавровый лист. Накрываем крышкой, выключаем огонь и даём постоять минут пять. Подать с майонезом или сметаной посыпав зеленью.

Приятного аппетита! Буду рада увидеть, как получилось у вас, можно проводить эксперименты 🍽️ ! Обязательно приготовьте, поделитесь впечатлениями и фото 👩‍🍳 ! Также буду рада видеть вас в своих подписчиках 😉!