Капкейки «Орео»

Name: Капкейки «Орео»
Yield: 16 штук
Ingredients: Для бисквита:; яиц; муки; масла растительного; горячей воды; сахара; какао; разрыхлителя; соли; соды; уксуса; печенье Орео; Для крема:; творожного сыра; сливок 33%; сахарной пудры; печенье Орео

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Артемьева 🌳 ✈️

#выпечка #десерты

16 штук

Ингредиенты

Для бисквита:

яиц 185 гр

муки 150 гр

масла растительного 85 гр

горячей воды 125 мл

сахара 125 гр

какао 35 гр

разрыхлителя 2 гр

соли 1 гр

соды 0,5 ч. л.

уксуса 1 ч. л.

печенье Орео 3 шт

Для крема:

творожного сыра 375 гр

сливок 33% 90 мл

сахарной пудры 48 гр

печенье Орео 3 шт

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В горячей воде растворить какао. В отдельной чаше взбить яйца с сахаром до пышной пены, добавить масло растительное и воду с какао, перемешать до однородности. Муку просеять и смешать с содой, солью и разрыхлителем. Все сухие ингредиенты аккуратно вмешиваем во взбитую массу.

Вливаем уксус и аккуратно вымешиваем. Печенье ломаем на мелкие кусочки и вносим в тесто, перемешиваем и раскладываем по формочкам, заполняя их на 2/3. Выпекаем при 170 градусах минут 20.

В чашу выкладываем сыр, вливаем сливки и добавляем сахарную пудру, взбиваем. В готовый крем всыпаем поломанное печенье и перемешиваем.

В готовых остывших капкейках вырезаем полость и заполняем ее кремом, формуя «шапочку» сверху украшаем печеньем. Приятного аппетита!!!