Кетчуп
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Дмитриевна
Всем привет !. Сегодня я вами поделюсь рецептиком кетчупа..Сами знаете..что много его...
Ингредиенты
- помидоры 5 кг
- перец горький 5 шт
- лук 4 шт
- соль 3 ст. л.
- сахар 2 ст
- уксус 1 ст
- красный и черный молотый перец по 1 ч. л.
- крахмал 4 ст. л.
- вода
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Пропускаем мытье банок и овощей...5 кг красных, спелых помидор..5 шт горького перца (если любите по острее, по шт 8)..4 шт крупных луковиц ВСЕ Режем..Поставить варить и варим мин 30, чтобы у нас овощи разварились..
2
ДАЛЕЕ...остудить или перетереть всю массу через сито, или разбить все блендером..
3
ДОБАВИТЬ в перетертую массу...2 стакана сахара...3 ст. ложки соли (всегда беру с горкой..зачерпнул, так зачерпнул)..1 стакан 9 % уксуса...по 1 чайной ложки красного и черного молотого перца и тушим всю массу 1 час..ЗАТЕМ добавить 1 чайную ложку молотой корицы и еще мин 30..Не забываем мешать..
4
РАЗВЕСТИ 4 ст. ложки крахмала в холодной кипяченной воде.. и вылить все в массу....все перемешиваем....СРАЗУ выключаем и разливаем по банкам..Остывший кетчуп густоватый и вкусный...Мы уже и забываем, когда покупали в последний раз..
5
ПРИЯТНЫХ ВАМ ЗАГОТОВОК !
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.811979
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
