7 человек приготовили,
проверили этот рецепт
Фаворит нашего сообщества за всё время!
Посмотреть все рецепты из Зала славы
Посмотреть все рецепты из Зала славы
Пирог «Венский»
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Мыльникова
Очень простой и невероятно вкусный пирог. После запекания дайте ему остыть, порежьте на...
8 порций
34
Ингредиенты
- масла сливочного или маргарина для выпечки (у меня примерно пополам маргарин и масло) 250 гр
- сахар 200 гр
- соль 1/2 ст. л.
- яйца 2
- мука 550 гр
- разрыхлитель 1 ч. л.
- густого варенья (повидла; у меня половинки абрикосов в собственном соку) 300-350 гр
Шаги приготовления
35
человек планируют готовить
1
Масло растопить (в свч 2,5 минуты при мощности 600).
2
Смешиваем масло с солью и сахаром. Затем добавляем яйца, смешиваем. Просеиваем в яично- масляную смесь примерно 1/4 муки с 1 ч л разрыхлителя. Размешиваем до однородного состояния.
3
В емкость побольше просеиваем оставшиеся 3/4 муки, смешиваем все. Тесто получается очень мягкое, вязкое, но к рукам не липнет. Отделяем от теста 1/3, заворачиваем в пленку или пакет и отправляем в морозилку на 20- 25 минут.
4
В это время оставшееся тесто распределяем по форме (моя квадратная 22 см), выкладываем на него варенье (повидло) или, как у меня, консервированные фрукты без сиропа (фрукты порезать). Включить духовку на 180-185 градусов. Теперь сверху на варенье натираем на крупной терке тесто из морозилки. Запекаем 25-30 мин (до подрумянивания). Приятного чаепития!
5
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91324
Эмоции 23
Подарите автору эмоцию!
8
3
5
7
Фотоотзывы 7
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 34
)
)
)
)
)
