Выпечка Пирог

Пирог с куриной голенью

Name: Пирог с куриной голенью
Ingredients: куриной голени; томатной пасты (в оригинале только паста 3 ст. л..); острого кетчупа; кетчупа со сладким перцем (лечо); аджики; Соль, перец и сушеный чеснок; сыра; слоёного дрожжевого теста; Кунжут белый и чёрный; Яйцо для смазывания пирога

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вероника Sherri 🌳

На просторах интернета нашла такой рецепт с курицей. Долго собиралась приготовить, но...

Ингредиенты

куриной голени 7 шт

томатной пасты (в оригинале только паста 3 ст. л..) 1 ст. л.

острого кетчупа 0,5 ст. л.

кетчупа со сладким перцем (лечо) 0,5 ст. л.

аджики 1 ст. л..

Соль, перец и сушеный чеснок по вкусу

сыра 100 гр

слоёного дрожжевого теста 500 гр

Кунжут белый и чёрный

Яйцо для смазывания пирога

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Голень вымыть и просушить бумажным полотенцем. Смешать томатную пасту, кетчуп и аджику, добавить соль, перец и сушеный чеснок, хорошо перемешать и обмазать голени, оставить мариноваться минимум на час. Затем голень обжарить на сковороде до готовности, остудить.

Подготовить тесто, как указано на упаковке. Слегка растянуть тесто и вырезать два круга, один чуть толще - это будет низ пирога, другой чуть тоньше - верх пирога. Я делала на большую семью, поэтому форма у моих пирогов прямоугольная. Натереть сыр. Выложить на тесто голень так, чтобы косточки были за пределами теста. Засыпать сыром, соединить края теста между косточками голени.

Смазать пирог яйцом и посыпать кунжутом. Выпекать 30 - 40 минут при температуре 180 градусов. После того, как пирог готов, дать ему постоять минут 10 и подавать к столу. Приятного аппетита!!!!