Пирог заливной сметанный как чизкейк

■Начинка □Яйца взбить с сахаром, соком лимона и ванилином. □Добавить сметану все хорошо взбить.

■Тесто □Маргарин растопить. □Сахар смешать с яйцом и маргарином, хорошо все взбить блендером. □Муку просеять и смешать с разрызлителем и солью. □Сухие ингредиенты добавить к смеси, замесить эластичное тесто. □Тесто на 20-30 минут убрать в морозильник.

■Готовим □В форму выкладываем тесто и разравниваем по всему диаметру, делаем бортики. □Заливаем готовую начинку. □Добавляем шоколад (по желанию). □Выпекаем 45-50 минут в разогретой духовке до 180 градусов. □Пирог готов. Пока он горячий, начинка будет жидковата. Надо дать остыть, но еще вкуснее он будет, если вы его уберет в холодильник и он остынет. Это очень вкусно. ♡Приятного Вам аппетита!♡