Минтай в маринаде

Name: Минтай в маринаде
Ingredients: крупная рыбина-минтай, хек, треска; морковь; луковицы; кетчупа; зелени укропа, петрушки, кинзы; Соль и перец; лавровый лист; растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Мысина ✈ Амбассадор

#рецептыдетям

Ингредиенты

крупная рыбина-минтай, хек, треска 1 шт

морковь 1 шт

луковицы 2 шт

кетчупа 1 ст. ложка

зелени укропа, петрушки, кинзы Пучок

Соль и перец по вкусу

лавровый лист 1 шт

растительного масла 2 ст. ложки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Рыбу полуразморозить, очистить от чешуи и внутренней чёрной плёнки, порезать на несколько кусков и отварить в подсоленной воде с добавлением свежей петрушки до мягкости-чтобы косточки легко отделялись.

Вынуть рыбу из бульона, остудить, выбрать косточки.

Лук порезать кубиками, морковь натереть на крупной тёрке.

Лук спассеровать, добавить морковь и обжарить всё вместе до мягкости моркови. Добавить кетчуп, перемешать, влить 150-200 мл воды, соль, перец, специи и приправы для рыбы. Проварить 5-7 минут.

Зелень мелко порезать и вместе с рыбой положить в зажарку. Перемешать и потомить под крышкой 10 минут. Вкусная рыбка без костей готова! Понравится даже детям.

А на гарнир можно предложить фунчозу. Приятного аппетита! Если вам понравился мой рецепт - приготовьте его и поделитесь своими впечатлениями. Ещё больше вкусных и интересных рецептов вы найдёте на моей странице.