Желе "Летнее"

Name: Желе "Летнее"
Yield: 4 порции
Ingredients: кефира; клубники; Подсластитель; желатина; Вода; Клубника и листики мяты для украшения

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина

Очень лёгкий, нежный десерт с чудесным клубничный ароматом и сочностью свежих ягод....

4 порции

Ингредиенты

кефира 1,5 стакана
клубники 300 грамм
Подсластитель по вкусу
желатина 2 ст. ложки
Вода
Клубника и листики мяты для украшения

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Замочить в 2 мисках по 1 ст. ложке желатина с 6 ст. ложками воды в каждой.

Клубнику перебить блендером в пюре, добавить подсластитель.

Кефир взбить с подсластителем в пышную пену.

Когда желатин разбухнет, растопить его в микроволновке, сначала смешать одну часть с кефирной массой, ещё раз взбить, вылить в креманки небольшим слоем, поставить застывать в морозилку.

Когда первый слой схватится, так же растопить вторую часть желатина, взбить с клубничной массой, разлить по формам вторым слоем. Дать остыть в морозилке.

Заключительный слоем вылить оставшуюся кефирную массу, украсить ягодами, листочка и мяты, убрать в холодильник для окончательного застывания.

...