Фокачча - итальянский хлеб

Name: Фокачча - итальянский хлеб
Ingredients: муки; воды; картофеля; сахара и соли; дрожжей; чеснока; помидоров черри; оливкого масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Гай

Ингредиенты

муки 200 г.

воды 5 ст.л.

картофеля 80 г.

сахара и соли по 1 ч.л.

дрожжей 1 ст. л.

чеснока 2 зубчика

помидоров черри 6-7 шт

оливкого масла 2 ст.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Картофель отварите в мундире, остудите и натрите на мелкой терке.

Дрожжи и сахар перемешайте, добавьте 1 ст. л.. теплой воды и оставьте на 20 минут. Добавьте оставшееся молоко и картофель, перемешайте. Влейте 1 ст. л.. масла и всыпьте половину соли. Замесите тесто.

Накройте тесто полотенцем и оставьте в тепле на 1 час. Из подошедшего теста раскатайте лепешку толщиной 2 см, выложите на противень, смазанный маслом, накройте полотенцем и оставьте еще на 30 минут.

Смажьте лепешку маслом, пальцем сделайте углубление и вложите в них помидоры. Присыпьте солью, зеленью и рубленным чесноком. Выпекайте в нагретой до 220 духовке 20 минут.