Печень в кисло-сладком соусе

Name: Печень в кисло-сладком соусе
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 3 порции
Ingredients: куриной печенки; рисовой муки; соевого соуса; винного уксуса; сахара; растительного масла; хлопьев перца чили

Рецепт с фото пошаговый

Автор Dmitriy A. ShIzoID

Куриная печенка является весьма нежным и вкусным продуктом, богатым кучей всякого...

20 минут

3 порции

Ингредиенты

куриной печенки 350 грамм
рисовой муки 1 столовая ложка
соевого соуса 3 столовых ложки
винного уксуса 1 столовая ложка
сахара 1 столовая ложка
растительного масла 3 столовых ложки
хлопьев перца чили 1/2 чайной ложки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Примерная калорийность и пищевая ценность на 100 г: 298.44 килокалорий 22.69 г белков 16.30 г жиров 15.45 г углеводов

Для начала промываем печенку и лишаем ее всяких лишних пленок.

Затем очень хорошо разогреваем сковороду с растительным маслом.

Обваливаем куски печени в муке и обжариваем в масле по 3-4 минуты с каждой стороны. Жарить крайне желательно под крышкой ибо печень при обжарке норовит взорваться.

Смешиваем соевый соус, уксус, сахар и перец в чашке, размешиваем до растворения сахар и выливаем все это к печенке, аккуратно перемешиваем, обжариваем до загустения соуса и едим горячим.