Десерт Торт

Торт "Красный бархат" в мультиварке

Name: Торт "Красный бархат" в мультиварке
Ingredients: Тесто; яйца 3; сахара 1,5 стакана; муки 2,5 стакана; кефира 300 мл; растительного масла 100 мл; какао-порошка 1,5 ст. ложки; соды 1 ч. ложка; разрыхлителя 2 ч. ложки; Ванильный сахар; Красный краситель (гелиевый); Крем; сливочного масла 180 гр; мягкого сливочного сыра 500 гр; сахарной пудры 100 гр

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Ирина Вильман

Мммм, вкуснятина! Правда купила новый краситель, а он не очень((( сварила вишневый конфи для прослойки

Добавить
фотоотзыв

Автор Софи

Ингредиенты

Тесто

яйца 3

сахара 1,5 стакана

муки 2,5 стакана

кефира 300 мл

растительного масла 100 мл

какао-порошка 1,5 ст. ложки

соды 1 ч. ложка

разрыхлителя 2 ч. ложки

Ванильный сахар

Красный краситель (гелиевый)

Крем

сливочного масла 180 гр

мягкого сливочного сыра 500 гр

сахарной пудры 100 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Приготовление теста. В кефир комнатной температуры добавляем чайную ложку соды. Размешиваем. Оставляем смесь взаимодействовать.

Смешиваем яйца и сахарный песок. Лучше взбивать с помощью миксера, тогда масса увеличится в два раза.

Берем глубокую емкость для теста. Выливаем туда кефир и добавляем 100 мл растительного масла. Перемешиваем. Добавляем взбитые яйца. Хорошо размешиваем. Добавляем 1,5 ч. л. красного красителя. Учитываем, что цвет готового коржа будет немного светлее теста, поэтому добавим еще несколько капель. Тогда у нас получится красивый бархат. Через сито добавляем муку, перемешанную с какао и разрыхлителем. Всыпаем немного соли и все аккуратно вымешиваем.

Тесто необходимо выпекать сразу, поэтому чашу мультиварки смазываем маслом и вливаем туда смесь. Выбираем режим «Выпечка» и ставим таймер на 1:20.

Теперь подготовим крем: Мешаем сливочное масло и сахарную пудру, взбиваем миксером. Добавляем сыр и перемешиваем. Ставим в холодильник.

Спустя время корж готов. Даем ему немного остыть и извлекаем из чаши с помощью корзины пароварки. Разделяем его на три одинаковых коржа и наносим крем. Торт готов.