1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Эклеры классические
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ruzanna Shogen
#эклеры #deséclairs
1 час
4 порции
7
Ингредиенты
- воды 250 мл
- масла 100 г
- соли Щепотка
- муки Стакан
- яиц 4-5 шт
- Заварной крем:
- молока 2 стакана
- яйцо 1 шт.
- Ваниль
- муки 3 столовые ложки
- сливочного масла 50 г
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Вскипятить 250 мл воды, добавить 100 г масла и потом перемешивая добавить стакан муки. Получается густая масса. Снимаем с огня и по одному яйцу вводить 4 яйца. Подготовить противень и ложкой формировать эклеры ну или если есть кондитерский шприц сделать длинные эклеры.
2
Крем заварной: два стакана молока на маленьком огне довести до кипения и добавить заранее подготовленный сахар взбитый с яйцом и ванилью и 2 столовыми ложками муки, при этом перемешивая, чтобы крем не осел. Как только крем начинает загустевать, надо добавить 5 0г сливочного масла.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921168
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 7
)
)
)
)
)
