Вишневый чизкейк

Name: Вишневый чизкейк
Yield: 4 порции
Ingredients: фиников (вес без косточки); кокосовой стружки; мягкого творога; кефира 1%; вишни (вес без косточки); быстрорастворимого желатина + 50 грамм воды; Подсластить (сахар/стевия)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Довгаль

4 порции

Ингредиенты

фиников (вес без косточки) 110 грамм

кокосовой стружки 100 грамм

мягкого творога 250 грамм

кефира 1% 200 грамм

вишни (вес без косточки) 150 грамм

быстрорастворимого желатина + 50 грамм воды 15 грамм

Подсластить (сахар/стевия) по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для основы. Финики замочить в кипятке на полчаса. Затем почистить и перебить в блендере с кокосовой стружкой в однородную смесь.

Для крема. Желатин замочить в воде. Пока он набухает, творог с вишней (очищенной от косточки) и кефир пюрировать в блендере и добавить подсластитель по вкусу. Желатин нагреть в микроволновке до кипения, размещать до полного растворения гранул и смешать с основной творожно-вишневой массой.

Подготовить форму. Дно желательно накрыть пищевой плёнкой. Выложить основу и хорошо утрамбовать. Затем вылить слой крема и поставить в холодильник для застывания. Я готовила вечером, к завтраку. Поэтому за ночь желе очень хорошо застыло. Приятного аппетита.

...