Куриный суп с гречкой и картофельными клёцками

Name: Куриный суп с гречкой и картофельными клёцками
Yield: 8 порций
Ingredients: Куриное мясо (у меня бедрышки?); Картофель; Морковь; Перец болгарский; Лук; Гречка; Яйца; Мука; Сметана; Бульон или вода; Укроп; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана Шикина

Друзья, давайте сегодня приготовим наваристый, сытный и очень вкусный куриный суп с...

1час 10мин

8 порций

Ингредиенты

Куриное мясо (у меня бедрышки?) 500 г

Картофель 5 шт

Морковь 1 шт

Перец болгарский 1 шт

Лук 1 шт

Гречка 4 ст. ложки

Яйца 1 шт

Мука 4 ст. ложки

Сметана 1 ст. ложка

Бульон или вода 2,5 л

Укроп 1 пучок

Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1. Картофельные клецки. 💫Картофель чистим, режем и ставим на огонь. Когда картофель сварится, делаем из него пюре. 💫В пюре кладём сметану, яйцо, добавляем муку, соль, перец и перемешиваем.

2.Суп. 💫Лук нарезаем мелкими кубиками и слегка обжариваем на растительном масле. 💫Добавляем порезанное на кусочки куриное мясо. 💫Добавляем порезанную кубиками морковь и болгарский перец. 💫Тушим минут семь.

💫Обжаренные овощи перекладываем в кастрюлю, заливаем водой или бульоном. 💫Гречку моем и отправляем в суп к овощам. 💫Варим суп до готовности овощей и гречки, солим, перчим.

3. Добавляем клецки. 💫Чайной ложкой набираем тесто для клецок и опускаем в кипящий суп. 💫Сразу же добавляем мелко нарезанный укроп. 😋Как только клецки всплывут наш вкуснющий суп готов.