Русская кухня Котлеты

Домашние котлеты, сочные с румяной корочкой

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Домашние котлеты, сочные с румяной корочкой

Name: Домашние котлеты, сочные с румяной корочкой
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 16шт
Ingredients: Фарш; Яйцо куриное; Лук; Соль, перец, чеснок, зелень; Крахмал картофельный; Хлеб; Молоко; Растительное масло для жарки; Лук; Морковь; Помидор для подливы; Отруби или сухари для панировки и мука

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья ✈️ @Nata_liga

У каждой хозяйки свои рецепты котлет. Кто то любит с чесноком, а кто то на пару. Такие...

50мин

16шт

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории251

0 %

Белки16 г

0 %

Жиры19 г

0 %

Углеводы11 г

0 %

Сахар3 г

0 %

Клетчатка2 г

0 %

Холестерин85 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Фарш 1 кг
Яйцо куриное 1 шт.
Лук 3 шт.
Соль, перец, чеснок, зелень
Крахмал картофельный 2 ст. л.
Хлеб 2 кус.
Молоко 0,5 стак.
Растительное масло для жарки
Лук 1
Морковь 1
Помидор для подливы
Отруби или сухари для панировки и мука 1 стак.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В фарш порезать мелко лук, высыпать специи, крахмал. В отдельной таре размешать молоко с хлебом и выложить к фаршу. Все хорошо перемешать и отбить, чтоб выпустить воздух.

Сформировать котлеты, форму выбирайте какая понравится.

Соединить муку и 2 ст. ложки отрубей или сухарей панировочных. Здесь мы будем обваливать наши котлеты. Нагрейте масло в сковороде и можете обжаривать с обеих сторон.

Лук и морковь порезать и пассеровать на растительном масле до золотистого цвета, добавить помидор и специи, как овощи стали мягкими добавить 0,5 стакана воды.

Подавать с любым гарниром поливая подливкой.Приятного аппетита!

...