Домашние котлеты, сочные с румяной корочкой

Name: Домашние котлеты, сочные с румяной корочкой
Yield: 16шт
Ingredients: Фарш; Яйцо куриное; Лук; Соль, перец, чеснок, зелень; Крахмал картофельный; Хлеб; молоко; Растительное масло для жарки; Лук; морковь; помидор для подливы; Отруби или сухари для панировки и мука

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья ✈️ @Nata_liga

У каждой хозяйки свои рецепты котлет. Кто то любит с чесноком, а кто то на пару. Такие...

50мин

16шт

Ингредиенты

Фарш 1 кг

Яйцо куриное 1 шт

Лук 3 шт

Соль, перец, чеснок, зелень

Крахмал картофельный 2 ст. ложки

Хлеб 2 кусочка

молоко 0,5 стакана

Растительное масло для жарки

Лук 1

морковь 1

помидор для подливы

Отруби или сухари для панировки и мука 1 стакан

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В фарш порезать мелко лук, высыпать специи, крахмал. В отдельной таре размешать молоко с хлебом и выложить к фаршу. Все хорошо перемешать и отбить, чтоб выпустить воздух.

Сформировать котлеты, форму выбирайте какая понравится.

Соединить муку и 2 ст. ложки отрубей или сухарей панировочных. Здесь мы будем обваливать наши котлеты. Нагрейте масло в сковороде и можете обжаривать с обеих сторон.

Лук и морковь порезать и пассеровать на растительном масле до золотистого цвета, добавить помидор и специи, как овощи стали мягкими добавить 0,5 стакана воды.