Заварная шоколадная пасха

Name: Заварная шоколадная пасха
Ingredients: Творог 18%; Масло сливочное (мягкое); Яйцо; Сахар; Молоко; Шоколад горький (можно и побольше)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вкусные рецепты

Мне было маловато шоколада. Поэтому в следующий раз добавлю побольше 😌

Ингредиенты

Творог 18% 500 г

Масло сливочное (мягкое) 100 г

Яйцо 2 шт.

Сахар 100 г

Молоко 200 мл

Шоколад горький (можно и побольше) 100 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Творог и мягкое сливочное масло пробить блендером или протереть через сито.

Яйца с сахаром взбить венчиком до однородного состояния. Добавить в яйца молоко и хорошо перемешать.

В творожную смесь влить молочно-яичную и тщательно перемешать. Поставить на умеренный огонь (если ваша кастрюля не имеет толстого дна, тогда лучше на водяную баню) и варить около 15 минут до загустения, помешивая. Снять с огня.

Шоколад растопить так же на водяной бане или импульсами в микроволновке. Немного остудить.

Шоколад добавить в творожную массу. Перемешать.

Пасочницу или как у меня дуршлаг застелить влажной марлей. Вылить творожную массу и закрыть краями марли. Сверху положить по желанию грузик. Убрать в холодильник на ночь. Периодически сливайте сыворотку, которая стекает с творожной массы.

Перед подачей извлечь из пасочницы (дуршлага) и украсить.