Маринованные огурчики

Огурцы 🥒 замочить на несколько часов. Промыть и выложить на полотенце, чтобы вода стекла.

В стерилизованную банку положить чёрный перец горошком, зонтик укропа, листья вишни, хрен, чеснок.

Выложить в банку огурцы 🥒. Огурцы бланшируем (заливаем кипятком). Минут через 15-20 слить воду в кастрюлю. Добавляем на 1 литр воды- 1 ст. л.. Соли с горкой + 2 ст. л.. Сахара. Заливаем кипящим рассолом и добавляем по 1 ч. л. лимонной кислоты на каждый литр. Закатываем стерилизованными крышками. Банки переворачиваем, укутываем одеялом на сутки.

Всем приятного аппетита!