Бисквитный рулет с творожно-вишнёвой начинкой

Яйца взбить с сахаром в течение 8-10 минут.

Муку смешать с разрыхлителем и просеять через сито.

Ввести мучную смесь в яичную, взбить до однородности.

Выстелить противень пергаментной бумагой, смазать маслом и выложить тесто, равномерно распределив его.

Выпекать минут 15 при температуре 180 гр.

Вынуть корж и переложить на чистую бумагу или полотенце.

Быстро свернуть в рулет и дать ему остыть.

Приготовить крем из творожного сыра и сгущённого молока.

Осторожно развернуть рулет и выложить крем.

Сверху выложить вишню без косточек.

Свернуть рулет, обрезать края и украсить по своему желанию.

Приятного аппетита!