Выпечка Пирог

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Вкусный и сочный рыбный пирог

Name: Вкусный и сочный рыбный пирог
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Свежей или размороженной рыбы (красной или белой); Луковицы 1/2 часть; Морковь; Кабачка; Шпината 4-5 шайб; Слоеного теста; 20% сливок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Anastasia Borisova

#пирог #рыбныйпирог #блюдасрыбой #выпечка #быстрыйрецепт #оченьвкусно #слоеноетесто...

40-50 мин

4 порции

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории199

0 %

Белки

11 г

0 %

Жиры

13 г

0 %

Углеводы

16 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Свежей или размороженной рыбы (красной или белой) 500 г
Луковицы 1/2 часть
Морковь 1
Кабачка 0,5
Шпината 4-5 шайб
Слоеного теста 400-500 г
20% сливок 0,4-0,5 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Обжариваем овощи на сковороде (вначале лук и морковь, затем к ним добавляем мелко-нарезанный кабачок, шпинат добавляем уже в самом конце). Когда овощи будут почти готовы (мягкие), добавляем к ним сливок. Можно не бояться, что овощи еще не совсем готовы, так как они еще дойдут в пироге. Овощи в сливках надо посолить и поперчить по вкусу (примерно 0,5 ч. л.соли без горки на всю сковородку).

Раскатываем тесто на 2 больших квадрата или прямоугольника. Кладем в середину подушку из овощей, а сверху кладем рыбу (сырую).

Заворачиваем рыбу с овощами (можно сделать конверт или залепить в любой произвольной форме). И ставим в духовку примерно на 25-30 минут на 180-200 градусов. Чтобы пирог был красивее, можно смазать его желтком примерно за 10-15 минут до окончания запекания.

Примечания: слой рыбы не должен быть очень толстый (2-3 см, как на фото). Если слой рыбы толще или она замороженная, то можно увеличить время выпечки на 5-10 минут.

...