Фаршированные перчики!!

Берем глубокую чашку выкладываем фарш, посолим, поперчим, замаринуем его на 10 минут.

Тем временем сварим рис, нальем одну столовую ложку растительного масла и поварим 10-15 минут, и дадим ему полностью остыть.

Перчики замочим в холодной воде на 10 минут, чтоб они расширились и не трескались.

Рис готов, перчики вымочились, начнем забивать наши перчики фаршем до конца, можно сделать с бугорком, (или шляпкой) как забили начинкой все перчики у меня получилось 8 штучек, приступим готовить, зажарок.

Для зажарки нам понадобиться, порезать лук, морковь, перчик болгарский всё режем средними кубиками и отправляем в казан, как всё обжарилось положим томатную пасту, чесночок нальем 100 мл водички и дадим потушиться овощам.

Далее берём наши уже зафаршированные перчики, выкладываем столбиком их по очереди, посолим поперчим, заливаем двумя стаканами воды и оставим их варить минут на 20-30, украсить можно петрушкой или укропом.

Прошло 30 минут перчики готовы, можно подавать к столу, добавить майонез или сметанкой на ваш вкус Ну и Приятного Аппетита Вам и Вашей Семье!!!!