Перец фаршированный 🌶️

Name: Перец фаршированный 🌶️
Ingredients: Перцы сладкие; Начинка; Фарш куриный; Рис около; Лук репчатый; Яйцо; Соль и специи; Соус; Томатная паста; Вода; Лук репчатый; Морковь; Соль и специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Кононова 🍎🍒🍓❤ Амбассадор

Ингредиенты

Перцы сладкие 8-10 штук

Начинка

Фарш куриный 350 грамм

Рис около 100 грамм

Лук репчатый 1 штука

Яйцо 1 штука

Соль и специи

Соус

Томатная паста 1 столовая ложка

Вода 2-3 стакана

Лук репчатый 1 штука

Морковь 1 штука

Соль и специи

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Перец промыть, удалить плодоножку и семена.

Рис отварить до полуготовности, остудить.

Приготовить начинку: соединить куриный фарш, рис, яйцо, одну мелко порезанную луковицу, добавить по вкусу соль и специи, хорошо перемешать. Начинить перец фаршем.

Морковь натереть на крупной терке, лук порезать полукольцами, уложить овощи в сотейник или кастрюлю. Поверх овощей уложить плотно перцы. Томатную пасту развести двумя стаканами воды, добавить соль, вылить на перец. Соус должен чуть покрывать перцы, если нет, добавить ещё воды. Накрыть крышкой и довести до кипения. Убавить огонь до минимума и тушить 50 минут. Подавать горячими. Приятного аппетита!

...