Азиатские фрикадельки 🍛

Name: Азиатские фрикадельки 🍛
Ingredients: 🧆Для фрикаделек:; меда; рыбного соуса; фаршa свинины (можно говяжий фарш); зеленого лукa, мелко нарезанного; чеснока, измельченный; лемонграсса (лимонник), мелко нарезать; кукурузной муки; мелко нарезанной свежей мяты; мелко нарезанной свежой кинзы; оливковое масло для жарки; 🧄Для Имбирно-чесночного соусa:; кунжутного масла; рубленного чеснока; измельченного имбиря; рисового винного уксуса; меда; чили с чесночным соусом; кукурузного крахмала; Кинза для гарнира; 🍋Для восточного соуса:; нарезанной свежой кинзы; пера зеленого лукa, мелко нарезанного; сока лайма; соевого соуса; кунжутного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Marry ✈

Эти фрикадельки перенесут вас в солнечную☀️ Азию и вы точно захотите там остаться🍽!...

Ингредиенты

🧆Для фрикаделек:
меда 2 ст л
рыбного соуса 3 ст л
фаршa свинины (можно говяжий фарш) 450 г
зеленого лукa, мелко нарезанного 4 пера
чеснока, измельченный 1 небольшой зубчик
лемонграсса (лимонник), мелко нарезать 2 ч л
кукурузной муки 1 ч л
мелко нарезанной свежей мяты 1 ст л
мелко нарезанной свежой кинзы 2 ст л
оливковое масло для жарки
🧄Для Имбирно-чесночного соусa:
кунжутного масла 3 ст л
рубленного чеснока 1 ч л
измельченного имбиря 1 ст л
рисового винного уксуса 1 1/2 ст л
меда 2 ст л
чили с чесночным соусом 1-2 ст л
кукурузного крахмала 1/2 ч л
Кинза для гарнира
🍋Для восточного соуса:
нарезанной свежой кинзы 1 ч.л.
пера зеленого лукa, мелко нарезанного 3
сока лайма 2 ст л
соевого соуса 2 ст л
кунжутного масла 1 ч л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Pазогрейте мед на антипригарной сковороде, добавьте рыбный соус и перемешайте до получения сиропа. Оставьте остывать.

Сделайте фрикадельки. Положите свининой фарш в миску и добавьте медовый сироп, зеленый лук, чеснок, лимонник, кукурузную муку, мяту и кориандр. Смешайте и приправьте по-вкусу.

Сформируйте 17-18 шариков и положите в холодильник на 30 минут.

Разогрейте духовку до 180 ° C.

Смажьте шарики оливковым маслом и обжарьте на сильном огне по 3-4 минуты с каждой стороны затем положите в духовку и выпекайте в духовке 10-12 минут при 180°С.

Пока фрикадельки находятся в духовке приготовьте имбирно-чесночный соус.

B сковороде смешайте кунжутное масло, чеснок и имбирь и жарьтe в течение 1-2 минут. Добавьте уксус, мед и чили с чесночным соусом и доведитe до кипения.