Тофу гриль с авокадо, микрозеленью и пюре из тыквенных семечек

Name: Тофу гриль с авокадо, микрозеленью и пюре из тыквенных семечек
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 2 порции
Ingredients: тофу (у меня с травами); спелый авокадо; Микрозелень; тыквенных семечек; тахини (можно избежать); Соль, лимонный сок; любой зелени

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена ✈

#Вегетарианство #Люблюовощи #Завтраки #Веган #Авокадо

10 минут

2 порции

Ингредиенты

тофу (у меня с травами) 250 гр
спелый авокадо 1
Микрозелень
тыквенных семечек 2 ст л
тахини (можно избежать) 1 ст л
Соль, лимонный сок
любой зелени 1 небольшой пучок

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Семечки предварительно замочить. Потом слить воду, подсолить, добавить тахини, лимонный сок и зелень, все хорошенько взбить блендером, по необходимости доливая воду, чтобы получилось пюре. Можно даже, взбивая соус, бросить туда кусочек авокадо, так текстура получится более густая и гладкая.))))

Тофу и авокадо порезать и поочередно красиво выложить порционно на тарелки. Сбоку выложить пюре и украсить микрозеленью.

Очень простое, вкусное, легкое, а главное сбалансированное блюдо готово!

...