Десерт Торт

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Торт Страчателла

Name: Торт Страчателла
Yield: 2
Ingredients: Бисквит (18 см); Яйца; Соли; Сахарная пудра; Мука; Сода; Разрыхлитель; Кокосовая стружка по вкусу; Крем; Маскарпоне (творожный крем); Сливки 33%; Сахарная пудра; Сгущенка; Шоколад; Ягоды доя украшения; Сироп для пропитки (у меня вишнёвый)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Evgenia Gorina

Это вкусный и лёгкий итальянский десерт с кремовой начинкой напоминающее мороженое.

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

351

0 %

Белки

8 г

*0 %

Жиры23 г

0 %

Углеводы

31 г

0 %

Сахар

26 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

121 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Бисквит (18 см)
Яйца 3 шт.
Соли 1 щеп.
Сахарная пудра 50 г
Мука 1/2 стак.
Сода 1/4 ст. л.
Разрыхлитель 1/4 ст. л.
Кокосовая стружка по вкусу
Крем
Маскарпоне (творожный крем) 200 г
Сливки 33% 200 г
Сахарная пудра 1 ст. л.
Сгущенка 70 г
Шоколад
Ягоды доя украшения
Сироп для пропитки (у меня вишнёвый)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Начинаем взбивать яйца с солью, постепенно добавляя сахарную пудру и продолжаем взбивать до пышной воздушной пены.

Затем смешиваем муку, разрыхлитель, соду и все в несколько этапов добавляем в яичную массу, аккуратно перемешивая лопаткой. В конце добавляем кокосовую стружку и также аккуратно перемешиваем лопаткой (мешаем в одну сторону).

Выливаем тесто в форму застеленную пергаментом и отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 35 минут.

Готовый бисквит достаём из духовки и оставляем остыть.

Делаем крем: маскарпоне, Сливки, сахарную пудру, сгущёнку взбиваем до образования крема. Натираем шоколад на крупной тёрке и аккуратно перемешиваем.

Достаём бисквит из формы и разрезаем пополам.

Формируем торт: выкладываем одну часть бисквита, прописываем сиропом и Выкладываем крем (я делала в форме чтобы крем не выходил за края). Сверху кладём вторую часть бисквита, пропитываем и Выкладываем оставшуюся часть крема, выравниваем, украшаем и отправляем в холодильник на 5 часов.

Приятного аппетита.

Больше вкусных рецептов в Instagram@cookmomevgentia

...