Пирог картофельно-мясной🥰

Name: Пирог картофельно-мясной🥰
Ingredients: ТЕСТО:; Кефир; Маргарин; Соль; Сода чайная; Уксус 9%; Мука; НАЧИНКА:; Мясо; Лук; Картофель; Соль, перец, зира; По желанию Укроп; ДЛЯ СМАЗЫВАНИЯ:; Сливочное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Халида Абузарова🥰

#Премиявыпечка

Ингредиенты

ТЕСТО:

Кефир 1 стакан

Маргарин 1 пачка

Соль 1 ч.л

Сода чайная 1 ч.л

Уксус 9% 1 ст.л

Мука 3-4 стакана

НАЧИНКА:

Мясо 300 гр

Лук 3 шт

Картофель 2-3 шт

Соль, перец, зира По вкусу

По желанию Укроп

ДЛЯ СМАЗЫВАНИЯ:

Сливочное масло 2-3 ст.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Холодный маргарин натереть на крупной тёрке каждый раз подсыпая муку. В холодный кефир положить соль, перемешать и добавить в тесто.

Соду гасить уксусом прямо над будущим тестом. Аккуратно и быстро замесить тесто, чтоб маргарин не согрелся и не начал таять. Готовое тесто убрать в холодильник на 30 минут.

Мясо, лук, картофель нарезать мелко кубиками. Посолить, поперчить, по желанию добавить зиру (укроп).

Начинку перемешать. Тесто разделить на две части (нижнюю часть сделать побольше).

Раскатать нижнюю часть, положить на смазанный противень. Разложить начинку. Накрыть второй частью раскатанного теста. Защипить края. Сделать сверху надрезы.