Кетчуп "Вкуснотеево"

Name: Кетчуп "Вкуснотеево"
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 3×400 гр
Ingredients: помидор; ст.л соли; ст л сахара; ст л уксуса; ч л сухого чеснока; На кончике ножа горький перец (вообще по вкусу)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина. Простые Рецепты

#помидоры #кетчуп #заготовкипомидор #заготовкиназиму Очень просто, легко...

1час 30 мин

3×400 гр

Ингредиенты

помидор 1 кг
ст.л соли 1
ст л сахара 1
ст л уксуса 3
ч л сухого чеснока 0.5
На кончике ножа горький перец (вообще по вкусу)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Вымыть помидоры и порезать произвольными кусочками. На дно чуть воды и ставим на 20 минут на огонь. Как только помидоры протушились, протираем через сито. Жмых выбрасываем, а сок ставим на огонь. Добавляем уксус, соль, сахар, доводим до кипения и убавляя огонь увариваем до густоты. Крышкой накрывать не надо.

У меня было 2 литра сока, уваривала 1 час до 1 литра. Разлить по банкам, укутать до остывания. Очень вкусный кетчуп готов. Только из томатов, без применения консервантов. Деткам можно кушать сколько угодно, полить макаронки или добавить в пиццу, положить в рагу. У всех свои фантазии, приятного аппетита!