Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Булгур с печеным перцем и баклажаном
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Дубовицкая
Приготовьте булгур с печеными овощам и подайте своим близким в качестве основного блюда...
Ингредиенты
- баклажан 1
- сладких перца 2-3
- маленьких веточек или больших листочков мяты несколько
- чеснока 1 зубчик
- булгура 1\2 стакана
- соль по вкусу
- заправка:
- растительного масла 50 мл
- горчицы (соус) 1 чайная ложка
- меда 1 чайная ложка
- сока лимона 1 чайная ложка
- паприки 1\2 чайной ложки
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Баклажан и перец вымыть и положить в форму для запекания на решетку.
Запечь в духовке (190) до готовности, около 30-40 минут.
Перец сразу положить в пакет "потеть", пакет плотно завязать и оставить до остывания.
Баклажан очистить от кожицы.
2
Отварить булгур, следуя инструкции на упаковке (я не варю, а просто заливаю крутым кипятком, на часть крупы две части кипятка, закрываю крышкой и укутываю).
Откинуть на дуршлаг, если осталась вода, остудить.
Овощи произвольно нарезать, смешать с булгуром.
Добавить измельченные мяту и чеснок, посолить, перемешать.
Приготовить заправку, смешав все ингредиенты.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881472
Эмоции 12
Подарите автору эмоцию!
4
2
3
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
