Аджика на зиму без варки и стерилизации

Name: Аджика на зиму без варки и стерилизации
Yield: 20 порций
Ingredients: томаты; болгарский перец; перец чили; корень хрена; чеснок; сахар; соль; белый молотый перец; кориандр

Рецепт с фото пошаговый

Автор VanaFood

Рецепт острой аджики без уксуса. Можно есть сразу или сделать запасы на зиму. Способ...

15 минут

20 порций

Ингредиенты

томаты 1,2 кг

болгарский перец 850 г

перец чили 100 г

корень хрена 50 г

чеснок 50 г

сахар 2 ст.л.

соль 1,5 ст.л.

белый молотый перец 0,5 ст.л.

кориандр 0,5 ст.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Нарезать томаты, болгарский перец, перец чили и корень хрена.

В большую кастрюлю добавить томаты. Перемолоть погружным блендером. Тоже самое повторить с болгарским перцем.

Добавить в кастрюлю перец чили, корень хрена, чеснок, сахар, соль, белый молотый перец и кориандр. Все тщательно перемолоть. Аджика готова. Если хотите сохранить аджику до зимы, то перелейте ее в пластиковые бутылки и отправьте в морозилку. Всем приятного аппетита! Больше кушайте, никого не слушайте!

Подробный видео рецепт: https://youtu.be/gl3nQDtxsXI

...