Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Песочный пирог с абрикосами и суфле
Рецепт с фото пошаговый
Автор Альбина Дымова
Очень вкусный, нежный , в меру сладкий, кисловатые абрикосы очень гармонично сочетаются...
1 час. 30 мин.
8 больших куска
Ингредиенты
- Тесто
- яйцо и один желток (белок пойдет в суфле) 1
- растительного масла 6 ст.ложек
- Сахар 100 грамм
- соли Щепотка
- Мука +- может больше или меньше понадобится 2 стакана
- Соду погасить пол чайной ложки
- Прослойка сметанная (не обязательно)
- Сметана 3-4 столовых ложек
- соли Щепотка
- Сахар 2-3 столовых ложек
- желток 1
- Суфле (основная начинка)
- белка (о от теста и сметаны оставались) 2
- Сахар 3 ст.ложек
- Соль щепотка
- Абрикосы где-то 6-9 штук
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Смешать яйца, сахар, соль и масло (яйца сначала взбить венчиком или миксером).
2
Добавить муку и соду, замесить тесто.
3
Раскатать тесто в пласт 1 см или 0,5 см, размером с вашу форму и оставить немного места для подворачивается края и положить в форму, моя форма была в диаметре 27 см.
4
Готовим сметанную прослойку, все смешиваем миксером или венчиком и намазываем на тесто.
5
Суфле,. Взбиваем белки с сахаром и солью до пиков и выкладываем на тесто сверху сметанной начинки, можно кисточкой размазывать для удобства.
6
Режем абрикосы на 4 части и выкладываем на взбитые белки, по желанию можно посыпать сахаром абрикосы.
7
Выпиваем в разогретой духовке то готовности и золотистой корочки белков на 180-200 градусов в зависимости от духовки примерно 30-40 минут.
8
Белки не превращаются в безе, а становятся как суфле очень нежные и вкусные, приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821934
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
