Лагман

Обжарить кусочки баранины в казане до золотистого цвета, можно использовать косточки, но лучше мясо обжарить и оставить тушится на 2 часа. ⏰

Пока у нас готовится мясо мы режем лук.

Болгарский перец.

Морковь, её можно натереть на тёрке, можно нарезать кружочками.

Почистить чеснок 4-5 зубчиков.

И подготовить макароны, этой порции макарон хватит на 5 человек.

Ну вот наше мясо готово, берём обжариваем лук, перец, морковь вместе с мясом, после в бульон добавить макароны и варить до готовности. Из приправы я добавлю укроп и петрушки, лавровый лист и перец горошком т.к у меня это кушают дети, а вот любители острой пищи берите красный перец, приятно аппетита.