Плов из булгура

Name: Плов из булгура
Ingredients: Мясо любое, у меня филе курицы; морковь; луковица; булгур; растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Natalia Severova

Я вместо риса в плов добавляю булгур. Мне так больше нравится😋 Попробуйте и вы.

Ингредиенты

Мясо любое, у меня филе курицы

морковь 1

луковица 1

булгур 150-200 грамм

растительное масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо порезать на небольшие кусочки, лук кубиками, морковь на терку. Обжарить мясо на растительном масле. Я обжариваю сразу в толстостенной кастрюле. Когда выпарится жидкость, добавить лук и морковь. Обжаривать до прозрачности лука.

Булгур промыть. Положить в кастрюлю, сверху на поджарку. Налить воду, так чтобы она была на 1 см выше булгура. Довести до кипения, убавить огонь до минимума, накрыть крышкой и готовить 15 минут. Если в процессе готовки вода выпариться, то добавить ещё.

Добавить соль, перец, специи (по желанию). Перемешать. Оставить ещё тушиться 5 минут.

...