Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Эклеры!
Рецепт с фото пошаговый
Автор Айгуль
Нежные, хрустящие!!!
20 минут приготовление. 40 мин выпечка
40 штуе
7
Ингредиенты
- Молока 100 мл
- Воды 100 мл
- Масла 100 г
- Сахара 0,5 ст. л.
- Соль 1 щеп.
- Муки 120 г
- Яйца 3-4
Шаги приготовления
33
человека планируют готовить
1
Смешать молоко и воду, добавить сахар и соль.
2
Вскипятить, во время кипячения добавить нарезанное кусками масло.
3
Как только масло растает добавить всю муку. И интенсивно размешать. Пока на дне не образуется тонкая пленка.
4
Остудить до 45 градусов и вбивать лопаткой яйца по одному. Яйца вбивать пока тесто не упадет с лопатки треугольником. У меня уходит 3,5 яйца.
5
Отсаживаем мешочком. И выпекаем первые 20 минут при температуре 180 гр. Вторые 20 мин. При температуре 160 гр.
6
Для начинки используем любой крем: заварной, сливочный. Также подойдут не сладкие начинки.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921097
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 7
)
)
)
)
)
