Русская кухня Обед

Щи с «сахарной» косточкой

Name: Щи с «сахарной» косточкой
Ingredients: Свинина с косточкой; Вода; Капуста; Картофели средний; Лук репчатый; Морковь; Чеснока; Перец горошком; Соль; Укроп

Рецепт с фото пошаговый

Автор Роман Смирнов

Вкусные щи, со свининой и овощами из нашего огорода.

2 часа

Ингредиенты

Свинина с косточкой 500 гр

Вода 2,5 литра

Капуста 1/2 небольшого кочана

Картофели средний 3 штуки

Лук репчатый 1 шт

Морковь 1 штука

Чеснока 2 зубчика

Перец горошком

Соль

Укроп 1 пучок

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Мясо с косточкой варим в скороварке примерно 1 час).

Капусту шинкуем, картошку кубиком режем. Делаем зажарочку из морковки и лука.

Когда сварился бульон, мясо достаём разбираем. В бульон капусту, картошку). Свежие овощи варятся очень быстро. Затем добавляем запарку, мясо. И потомим по крышкой на очень очень медленном огне, без признаков кипения, бурления🤣 минут так 20. Соль, перчик в конце варки. Настаиваем, добавляем укропчик и сметану)). Вуаля))) ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 😋

...