Курица с овощами

Нарезать курицу, кубиками или полосками.

Картофель у меня не крупный, а средний и даже мелкий, я нарезала кружочками.

Лук, полукольцами.

Морковь кружочками.

Перец болгарский полу кольцами.

Кабачок, снимаем кожицу, вытаскивает сердцебиение с семечками и нарезаем кубиками.

Затем. Форму смазывать маслом, можно любым, я использовала оливковое. Выкладываем курицу и слегка солим.

Сверху курицы выкладываем картофель, перец болгарский, морковь, лук, кабачок.

Наводим заправку. Смешиваем воду и томатную пасту, специи, чеснок потертый и соль. И всем этим поливает сверху.

Накрываем крышкой и в разогретую духовку до 180 градусов на 1,5 часа.

В самом конце посыпаем тёртым сыром. Получается очень вкусно и полезно и без всякого майонеза. Приятного аппетита.