Хумус

Name: Хумус
Ingredients: отваренного нута (либо консервированного); оливкового масла; кунжутной пасты (тахина); средний лимон; чеснока; соль; паприка для подачи; кедровые орешки для подачи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Дубовицкая

Хумус - арабская закуска из нутового пюре. Легкая в приготовлении прекрасно сочетается...

Ингредиенты

отваренного нута (либо консервированного) 400 гр.

оливкового масла 6 столовых ложек

кунжутной пасты (тахина) 4 столовые ложки

средний лимон 1

чеснока 2 зубчика

соль по вкусу

паприка для подачи

кедровые орешки для подачи

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Чеснок почистить. Если вы используете консервированный нут, слить сок, оставив немного на случай, если понадобится развести хумус. Все ингредиенты перемолоть в блендере, добавив сок половины лимона. Далее по вкусу добавлять лимонный сок. Если хумус получается слишком густой, добавить немного кипяченой воды или оставленного сока. Подавать хумус можно со свежими огурцами и редькой, посыпав его кедровыми орешками.