Почти плов))

Нарезаем лук репчатый кубиками, морковь соломкой и мясо. Разогреваем казанок с растительным маслом. Забрасываем лук обжариваем, затем морковь и мясо. Обжариваем. Хорошо промываем рис, до прозрачной воды. Высыпаем в казанок, не перемешиваем. Разравниваем.

Вставляем в середину риса, промытую головку чеснока. Заливаем водой на два пальца над рисом. И солим. Крышкой не накрываем. Пусть кипит, когда почти выкипит вода, накрываем крышкой, и делаем тихий огонь. Пусть томится. Как выкипит вода, выключаем.

И даем настояться до готовности риса. Плов готов. Я не ложу специи для плова, ребенку не нравится. А вы можете положить, и цвет будет другой😉. А с салатиком из 🥒🍅🧅. Вообще огонь.🔥 Приятного аппетита!😋