Сельдь и молока под шубой

Подготовить ингредиенты. Сельдь промыть, почистить удалить крупные и мелкие кости и хребет. Овощи отварить в мундире. Яйца отварить вкрутую. В измельчённый лук, добавить соль, сахар, уксус, раст.масло и черный молотый перец. Оставить мариноваться.

Сельдь нарезать мелкими кусочками. С лука слить маринад. Овощи и яйца для салата буду натереть на крупной тёрке. Майонез и сметану добавить в равных пропорциях и хорошо размешать. Майонезом мне удобно пользоваться при помощи кондитерского мешка.

Выбрать блюдо для салата. У меня в одном блюде сельдь, во втором молока.1) СЛОЙ: На дно выложить половину нарезанной сельди. Верх присыпать небольшим количеством измельчённого лука. Смазать майонезом. 2) СЛОЙ : натереть немного свеклы и 1 шт картофель. Смазать майонезом. Посолить и поперчить.

3) СЛОЙ: Яйца 1 шт, майонез. 4) СЛОЙ: Морковь 1/2, майонез. 5) СЛОЙ: Сельдь с луком, майонез. 6) СЛОЙ: Картофель, майонез, соль, перец по вкусу. 7) СЛОЙ Морковь, майонез. 8) СЛОЙ Яйцо, майонез. 9) СЛОЙ: Свекла. Украшать на своё усмотрение.