Тефтели
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталия Вертинская
Мне очень нравится этот рецепт. Очень вкусные тефтельки получаются.
Ингредиенты
- свинины 500-600 гр
- варёного риса 1 стак.
- луковицы 2
- яйцо 1
- Перец
- Растительное масло
- Чеснок
- Соль
- Соус:
- луковицы 2
- моркови 2-3
- Чёрный душистый перец
- Соль, сахар по вкусу
- томатного пюре 1 ст.л
- уксуса или кислое вино 1,5 ч. л
- чернослива 0,5 стак.
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
Свинину пропустить через мясорубку с одной луковицей и чесноком.
2
Смешать с отварным рисом и одной луковицей мелко нарезанной и обжаренной в растительном масле, солью, перцем.
3
Сформировать небольшие шарики, обвалять их в муке и обжарить на сковороде.
4
Сложить в кастрюльку.
5
Соус:
6
Чернослив залить 2-мя стаканами воды, поставить вариться.
7
Натёртые на тёрке лук и морковь потушить в растительном масле до золотистого цвета.
8
Добавить 2 ст. л муки, 2 стакана отвара от чернослива, томатную пасту, нарезанный кусочками чернослив и варить 5 мин помешивая.
9
Затем добавить в соус уксус или вино, соль, сахар, перец и кипятить ещё 2-3 мин.
10
Залить тефтели соусом и тушить на небольшом огне или довести до готовности в духовке.
11
Подавать с гарниром.
12
У меня тушёные овощи.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871564
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!