Обед Суп

Сырный овощной суп с опятами и курицей

Name: Сырный овощной суп с опятами и курицей
Yield: 9 порций
Ingredients: Спинка Курицы; Картофель; Лук; Болгарский Перец; Помидор; Опят (можно любые другие, с белыми вкусно); По вкусу Аджика Уляпская; Лавровый лист; Плавленый Сыр

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Мила

Делала и с опятами, и с лисичками, и с шампиньонами. Это просто супер-рецепт!

Добавить
фотоотзыв

Автор Айсылу

У меня не было моркови заменила на помидор и перец. И так тоже вкусно получилось. В...

9 порций

Ингредиенты

Спинка Курицы

Картофель 3-4 шт.

Лук 2 шт.

Болгарский Перец 1 шт.

Помидор 2 шт.

Опят (можно любые другие, с белыми вкусно) 2-3 горсти

По вкусу Аджика Уляпская

Лавровый лист 1 шт.

Плавленый Сыр 400 г.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Варим спинку курицы и добавляем соль по вкусу только не переборщите, СОЛЬ ЕСТЬ и В СЫРЕ. У меня курица домашняя, поэтому немного с жирностью. Как только сняла пенку добавляем аджику уляпскую по вкусу.

Чистим и режем картофель и закидываем в бульон. Разогреваем перец на сухой сковороде, чтобы убрать кожицу. А помидоры заливаем кипятком, чтобы тоже убрать кожицу. Убираем перец, режем лук мелко и жарим на сковороде, помешивая.

Чистим перец от семян и кожуры режем кубиком. Отчищаем на помидорах кожуру, нарезаем кубиком и отправляем все к луку. Промываем грибы и убираем лишнюю воду и добавляем к овощам. Жарим помешивая.

Берем спинку курицы и отделяем мясо от кости. Мясо и пассеровку добавляем в бульон варим мин. 5-10 добавляем лавровый лист и сыр. Ждем расплавление сыра, постоянно помешивая.

...