Киш с курицей и грибами

Name: Киш с курицей и грибами
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Песочное тесто:; муки; сливочного масла; яйцо; воды; Заливка; яйца; сливки 20% (сливки можно взять и пожирнее); сыр, много сыра; Начинка; Куриное филе; грибы; специи добавляем по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Яна

Очень вкусно, готовьте с удовольствием!

1 час 20 мин

4 порции

Ингредиенты

Песочное тесто:
муки 200 гр
сливочного масла 120 гр
яйцо 1
воды 30 мл
Заливка
яйца 3
сливки 20% (сливки можно взять и пожирнее) 200 мл
сыр, много сыра
Начинка
Куриное филе 600 гр
грибы 300 гр
специи добавляем по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Насыпать муку в миску, добавить масло и перетереть масло с мукой, потом добавляем яйцо и немного воды, все перемешиваем. Должен получиться красивый шарик.

Готовим заливку. В миску разбиваем 3 яйца, добавляем сливки и сыр и все перемешиваем, добавить соль и перчик (у меня черный молотый).

Готовим начинку. Куриное филе нарезаем на кусочки и обжариваем, я добавила соль и приправу для курицы, после того как курица обжарилась, убираем ее в отдельную тарелку и дальше на масле обжариваем грибы (на сильном огне, чтобы грибы не потеряли сочность), смешать грибы и курицу.

Собираем все ингредиенты. В круглую форму выкладываем тесто, в тесто добавляем начинку и далее заливку. Убираем в духовку на 40 мин (180 градусов) и потом наслаждаемся получившемся кишем. Всем приятного аппетита.