Киш с курицей и грибами

Name: Киш с курицей и грибами
Yield: 4 порции
Ingredients: Песочное тесто:; муки; сливочного масла; яйцо; воды; Заливка; яйца; сливки 20% (сливки можно взять и пожирнее); сыр, много сыра; Начинка; Куриное филе; грибы; специи добавляем по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Яна

Очень вкусно, готовьте с удовольствием!

1 час 20 мин

4 порции

Ингредиенты

Песочное тесто:

муки 200 гр

сливочного масла 120 гр

яйцо 1

воды 30 мл

Заливка

яйца 3

сливки 20% (сливки можно взять и пожирнее) 200 мл

сыр, много сыра

Начинка

Куриное филе 600 гр

грибы 300 гр

специи добавляем по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Насыпать муку в миску, добавить масло и перетереть масло с мукой, потом добавляем яйцо и немного воды, все перемешиваем. Должен получиться красивый шарик.

Готовим заливку. В миску разбиваем 3 яйца, добавляем сливки и сыр и все перемешиваем, добавить соль и перчик (у меня черный молотый).

Готовим начинку. Куриное филе нарезаем на кусочки и обжариваем, я добавила соль и приправу для курицы, после того как курица обжарилась, убираем ее в отдельную тарелку и дальше на масле обжариваем грибы (на сильном огне, чтобы грибы не потеряли сочность), смешать грибы и курицу.

Собираем все ингредиенты. В круглую форму выкладываем тесто, в тесто добавляем начинку и далее заливку. Убираем в духовку на 40 мин (180 градусов) и потом наслаждаемся получившемся кишем. Всем приятного аппетита.