Открытый тыквенный пирог с грудинкой

Name: Открытый тыквенный пирог с грудинкой
Yield: 4-6 порций
Ingredients: песочное несладкое тесто; мякоть тыквы; грудинка или бекон; сметана; яйца; мускатный орех, соль, перец, сыр

Рецепт с фото пошаговый

Автор Anne Gaifeste

Ещё один Киш, на этот раз с тыквой и грудинкой. Пирог угодит и тыквоедам, и мясоедам....

40 минут

4-6 порций

Ингредиенты

песочное несладкое тесто 250 г

мякоть тыквы 300 г

грудинка или бекон 200 г

сметана 200 г

яйца 2 шт.

мускатный орех, соль, перец, сыр По вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Раскатайте несладкое песочное тесто, выложите в форму на пекарскую бумагу. Наколите дно вилкой в нескольких местах. Рецепт теста можно посмотреть здесь, среди моих рецептов : https://ovkuse.ru/recipes/8189531

Грудинку нарезать небольшими кусочками и обжарить на сухой сковороде. Затем, выложить обжаренные кусочки на тесто.

Тыквенную мякоть, очищенную от семян и кожицы нарезать небольшими кусочками и выложить на обжаренную грудинку.

Взбить яйца и сметану, добавить в яично-сметанную смесь по вкусу соль (с учетом того, что грудинка соленая), перец, щепотку молотого мускатного ореха. Залить смесь в форму для выпечки. По вкусу можно посыпать тертым сыром.