Киш с курицей и грибами

Name: Киш с курицей и грибами
Ingredients: муки; сливочного масла; соли; сахара; яйца; шампиньонов; куриной грудки отварной; большая луковица; сметаны; твердого сыра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Олеся Белякова

Ингредиенты

муки 250 гр

сливочного масла 150 гр

соли щепотка

сахара щепотка

яйца 3

шампиньонов 150 гр

куриной грудки отварной 100 гр

большая луковица 1

сметаны 2 ст. ложки

твердого сыра 100 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим песочное тесто из сливочного масла, соли, сахара, 1 яйцо, мука. Убираем тесто отдохнуть в холодильник.

Готовим начинку. Обжариваем грибы и лук. Курицу измельчаем добавляем в грибам и луку, перемешиваем, солим, перчим.

Готовим заливку. 2 яйца взбиваем со сметаной.

Достаем тесто выкладываем его на дно формы и делаем бортики. Сверху застилаем пергаментом и насыпаем горох или фасоль для груза. Выпекаем в разогретой до 180° духовке 10-15 мин.

Достаем основу из духовки и выкладываем в неё начинку и заливку, отправляем обратно в духовку примерно на 30 мин.

Достаем из духовки пирог посыпаем его сыром натертым на крупной тёрке и отправляем обратно до расплавления сыра. Готово, приятного аппетита!

...