Кабачки фаршированные "Осенний экспромт"

Name: Кабачки фаршированные "Осенний экспромт"
Yield: 4 порции
Ingredients: небольших кабачка; лоток домашнего фарша; морковь крупная; луковица; перец болгарский; по вкусу Соль, перец; Специи для мяса, мята; ст л сметаны; аджики; чеснока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Cherry

#премиягорячее

1 час

4 порции

Ингредиенты

небольших кабачка 2

лоток домашнего фарша 1

морковь крупная 1

луковица 1

перец болгарский 1

по вкусу Соль, перец

Специи для мяса, мята

ст л сметаны 2

аджики 1 ч. л.

чеснока 1 зуб.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кабачок режешь пополам вдоль, ложкой выбираешь внутренности до стенок, присаливаешь.

Перец, лук, морковь, чеснок все режешь кубиками, а также внутренности кабачков помельче режешь, все смешиваешь, посыпаешь ароматными специями и в сотейник на обжарку, без масла.

Когда овощи размягчилась и дали сок (минут 10) добавляешь к ним сырой фарш, я снова посыпала всякими специями, солила, и обжариваешь до готовности, помешивая.

Сметану и аджику смешиваешь в баночке.

Наполняешь наши лодочки фаршем, сверху смазываешь сметаной с аджикой и в духовку на 40 минут 180 град.