Кабачки фаршированные "Осенний экспромт"

Кабачки фаршированные "Осенний экспромт"

Name: Кабачки фаршированные "Осенний экспромт"
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4 порции
Ingredients: небольших кабачка; лоток домашнего фарша; морковь крупная; луковица; перец болгарский; по вкусу Соль, перец; Специи для мяса, мята; ст л сметаны; аджики; чеснока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Cherry

#премиягорячее

1 час

4 порции

Ингредиенты

небольших кабачка 2
лоток домашнего фарша 1
морковь крупная 1
луковица 1
перец болгарский 1
по вкусу Соль, перец
Специи для мяса, мята
ст л сметаны 2
аджики 1 ч. л.
чеснока 1 зуб.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Кабачок режешь пополам вдоль, ложкой выбираешь внутренности до стенок, присаливаешь.

Перец, лук, морковь, чеснок все режешь кубиками, а также внутренности кабачков помельче режешь, все смешиваешь, посыпаешь ароматными специями и в сотейник на обжарку, без масла.

Когда овощи размягчилась и дали сок (минут 10) добавляешь к ним сырой фарш, я снова посыпала всякими специями, солила, и обжариваешь до готовности, помешивая.

Сметану и аджику смешиваешь в баночке.

Наполняешь наши лодочки фаршем, сверху смазываешь сметаной с аджикой и в духовку на 40 минут 180 град.