Бисквитный рулет "К чаю"

Name: Бисквитный рулет "К чаю"
Yield: 10 порций
Ingredients: муки; яиц; сахара; ванилина; сливочного сыра маскарпоне (или любой сливочный сыр); сахарной пудры; свежей малины

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olya K

Холодными вечерами сидя с семьей дома, так хочется выпить горячего чая с чем то...

1 час

10 порций

Ингредиенты

муки 250 гр.

яиц 5

сахара 250 гр.

ванилина 5 гр.

сливочного сыра маскарпоне (или любой сливочный сыр) 200 гр.

сахарной пудры 50 гр.

свежей малины 50 гр.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Отделяем желтки от белков их нужно взбить отдельно. Сахар поделить пополам для белков и желтков. Белки должны стать густыми взбиваем до пик, желтки должны побелеть. Потом соединяем их между собой лопаткой постепенно. Муку просеять и тоже постепенно лопаткой вводить в массу. Выкладываем на противень пергаментную бумагу и выливаем тесто. Выпекаем минут 40. сворачиваем и отправляем в холодильник.

Для крема взбиваем сыр и сахарную пудру добавляем по желанию малину. Достаём из духовки рулет, смазываем кремом и сворачиваем его в рулет. Сверху посыпаем сахарной пудрой и украшаем мятой или ягодами. Всем приятного аппетита!