Деликатес из отходов

Name: Деликатес из отходов
Ingredients: тонкое сало 500 г; чеснок 4-6 зубчиков; чеснок гранулированный 1/2 ч. л; паприка копченая 1/2 ч. л; перец черный молотый 1/2 ч. л; мускатный орех молотый 1/4 ч. л; смесь специй 2 ч. л; соль (или по вкусу) 1,5 ч. л

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Иванченко (Тимошенко)

Некоторые не знают, что из тонких обрезков сала можно что-то приготовить и попросту...

Ингредиенты

тонкое сало 500 г
чеснок 4-6 зубчиков
чеснок гранулированный 1/2 ч. л
паприка копченая 1/2 ч. л
перец черный молотый 1/2 ч. л
мускатный орех молотый 1/4 ч. л
смесь специй 2 ч. л
соль (или по вкусу) 1,5 ч. л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Взять два примерно одинаковых тонких кусочка сала. Перемешать соль и любые специи по вкусу и в желаемом количестве. Хорошо натереть смесью сало с двух сторон. На одну часть разложить чеснок, порезанный пластинами и накрыть второй частью сала (шкурка должна быть снаружи).

Пакет для запекания, разрезать, сделав его одним слоем. Завернуть плотно сало в пакет, Завязать по бокам. Запекать при температуре 180 градусов около 35-45 минут. Ориентироваться нужно на свою духовку и на величину куска. Готовое сало остудить при комнатной температуре, затем, убрать в холодильник на несколько часов. Развернуть, ножом счистить лишний жир. Можно обтереть салфеткой.